2019/11/30up

　今日も推しが尊い！！しゅんキタです。

　ボジョレーヌーヴォーを嗜みました。

なにそのボジョレーヌーボーって？

　ボジョレーヌーヴォーって何？という方に説明。

　フランスのワインで有名なボジョレー地区から取れた今年初めて(新しい＝ヌーヴォー(フランス語))の新酒のことです。

　毎年11月の第3木曜日が解禁日と決まっております。

　このボジョレーヌーヴォー、ランクが4段階あります。低いものから無表記＜シュペリュール＜ヴィラージュ＜クリュと格付けされています。

嗜んだワインとおつまみ

今年私が購入したものはこちら

　ヴィラージュと明記されているので2番目に格が高いボジョレーです。調べてみると農薬など無添加のとっても大事につくられたワインであることが分かりました。

　コルクもオシャレ！！

　奮発してサーモンと牡蠣、そしてピザと一緒にいただきました。

　口コミを参考にして一晩寝かせてみようと考え、一晩寝かせたものは辛味が少なくやはり美味しかったです